Det är bra att vara ute i naturen men ibland kan det kanske kännas lite jobbigt att ta sig ut. Jag har träffat Erik och Lisa Ytterberg som säger sig vara experter på att förena nytta med nöje i skogen.
Här är deras bästa tips:
1. Förena nytta med nöje. Hitta något kul att göra medan du är ute så går tiden fortare och du kan känna dig extra produktiv!
2. Samla förråd inför vintern. ”Det finns inget bättre än att få äta det man själv har plockat” säger Erik och fortsätter ”Det är perfekt att ha lite blåbär, lingon eller vildhallon i frysen att plocka fram och ha på gröten”. Du kan plocka blåbär, vildhallon, lingon, svamp – och om du är ute efter lite extra lyx är det perfekt att leta upp lite hjortron.
3. Plocka bären för hand – då kan man ha policyn ”Ett bär till hinken, ett bär till magen”. Efter lite fundering kommer de fram till att det visserligen kan gå fortare med bärplockare i första steget – men det blir väldigt mycket mer skräp att rensa när du kommit hem igen. ”Det är nästan lite meditativt att stå och plocka bär, det får själen att må bra” säger Lisa.
4. Tänk på allt gott du kan göra med bären – sylt, gelé, saft, och är du extra påhittig kan du göra blåbärsgröt eller blåbärspannacotta.
5. Plocka svamp! Det kan vara lite trixigt att veta vilka svampar som går att äta och inte. Om du inte kan något om svamp fokusera på att lära dig 2-3 olika sorter och plocka bara dem. Är du osäker så lämnar du svampen i skogen. Eller varför inte ta med en vän som kan hjälpa till!
6. Ta på dig ordentliga skor eller väl ingångna stövlar. Vid vandring i skogen är det lätt att hamna i blöta områden och det är skönt att slippa klampa omkring med blöta strumpor resten av dagen.
7. Ta med fika! Det är lätt att hitta en stubbe eller ett omkullfallet träd som passar perfekt för en paus ifrån plockandet – fika och njut av skogens lugn!
Vill du inte plocka svamp, bär eller ta en fika så finns det fortfarande många fördelar med att ta en vandringstur i skogen. Gå ut för att rensa huvudet – fokusera på stigen, lyssna på ljuden och känn skogens doft. Du får också bra balansträning när du går i ojämn terräng och du tränar många fler muskler än om du går på asfalt inne i stan. Vad ska du göra på vintern då? Börja lära dig svampen redan nu, planera blåbärsplockningen och bered plats i frysen för alla liter bär du kommer hem med, så är du redo både inför sommaren och nästa vinter!
Av Victoria Eidenvall
